「LOKATEの発酵する２日間」
発酵を暮らしに取り入れる方法を
美味しく愉しく学びます。
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✲LOKATEの発酵する2日間✲
2023年8月4日〜5日開催
発酵を暮らしに取り入れる方法を
美味しく愉しく学びます。
⚪︎テンペクラスとランチ
⚪︎麹を使ったNYの朝食
⚪︎台湾発酵弁当
現在台湾でも発酵クラスをもつ発酵料理人で中医薬膳師の木場ようこ先生をLOKATEにお呼びして
2日間に渡り発酵の世界を愉しく学び味わいます。
「発酵をもっと気軽に」そんな先生の想いもあり
特別な価格でプランが実現しました。ご宿泊が難しい方でも日帰りでご参加できます。
この夏、発酵の世界をご一緒しましょう。
⋆1日目
11:00 テンペクラス開始
おうちで作れるテンペの作り方
12:30 テンペとお野菜のランチ
14:30解散⋆2日目
6:00-7:00朝ヨガ
8:00 麹を使ったNYの朝食
麹ソースのお土産付き⋆2日目
11:00台湾発酵弁当クラス開始
12:30ランチ
14:30解散ご宿泊の方には
「おかしなこうじやさん」の麹を一袋プレゼント
プラン参加者様で連泊ご希望の方は連泊割引もご提案致します。
お気軽にお問い合わせください。
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⋆1日目
テンペクラスのみ 9500yen
クラス＋ランチ＋お土産込み⋆2日目 11:00
台湾発酵弁当のみ 8000yen
クラス＋お弁当込み
お弁当持ち帰り追加希望は1200yen(要事前予約)
\ご宿泊セット特別価格/
テンペクラス＋NY朝食
＋yoga＋囲炉裏夕食＋お部屋合計25,500(28,050)
発酵が本当にお好きなんだな。。。
木場さんに最初に出会った時の強い印象です。
専門的な知識と経験もさることながら
講座が終わった後も親身なアフターフォローも
とても丁寧で信頼できる素敵な先生です。
⚪︎暮らしに生かしたい方
⚪︎お子様と手作り体験したい方
⚪︎アジアの発酵に興味ある方
⚪︎既に発酵沼にハマっている方
⚪︎発酵をお仕事にされている方
どなたでもご参加ください。
発酵を暮らしに取り入れる方法や、
奥深い専門的なところまで幅広く丁寧に
教えてくださいます。
